Carma
  • 2
    Flüssigkeitsgehalt
  • 37%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 22.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 45%
    Fett %
Available sizes
  • 5kg Bag

Die weisseste Couverture auf dem Markt. Samtige, weich schmelzende Konsistenz dank Schweizer Rahm. Die am wenigsten süsse weisse Carma Couverture. Haltbarkeit: 18 Monate.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durschnittlichen Fettgehalt.​

Characteristics

Composition

  • 37%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    39.3% Kakao-Butter
  • 22.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
    5.7% Milchfett
    17.6% Fettfreie Milch
  • 45%
    Fett %
    39.3% Kakao-Butter
    5.7% Milchfett

Characteristics

Art der Schokolade
weiß
Provenienz
Swiss Chocolate

Anwendungen

Certifications

Passend Für
  • Halal
  • KD-

Packaging

  • Order code:
    CHW-N153NUBLE6-Z72
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    5kg Bag | 2bags/Box