Carma
  • 2
    Flüssigkeitsgehalt
  • 33%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20.5%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.3%
    Fett %
Available sizes
  • 5kg Bag

Von der Accademia Maestri Pasticceri Italiani als weltbeste Milchcouverture ausgezeichnet. Exquisite Mischung feinster Kakaobohnen, ausgewählter Schweizer Milch, einem Hauch von Caramel und köstlicher Malznoten. Samtig, weich schmelzende Textur.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

Characteristics

Composition

  • 33%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    31% Kakao-Butter
    3.9% Fettfreier Kakao
  • 20.5%
    Min. % Milchtrockenmasse
    5.3% Milchfett
    16.2% Fettfreie Milch
  • 36.3%
    Fett %
    31% Kakao-Butter
    5.3% Milchfett

Characteristics

Art der Schokolade
Milch
Provenienz
Swiss Chocolate

Taste profile

  1. Karamell
  2. Süß
  3. Kakao

Milk

  • Kakao 2
  • Karamell 3.44
  • Süß 3.22
  • aromatic 2

Bean origin

Fine Flavour Cocoa Blend

Certifications

Passend Für
  • Halal
  • KD-
Frei Von
  • Non azo
  • Hergestellt mit natürlicher Vanille

Packaging

  • Order code:
    CHM-P007CLARE6-Z72
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    5kg Bag | 2bags/Box