Cacao Barry
-
4Flüssigkeitsgehalt
-
38%Min. % Kakaotrockenmasse
-
23%Min. % Milchtrockenmasse
-
38.1%Fett %
Characteristics
Composition
-
38%Min. % Kakaotrockenmasse31.6% Kakao-Butter6.1% Fettfreier Kakao
-
23%Min. % Milchtrockenmasse6.1% Milchfett16.4% Fettfreie Milch
-
38.1%Fett %31.6% Kakao-Butter6.1% Milchfett
Characteristics
- Art der Schokolade
- Milk
- Produktkategorie
- Provenienz
- Made In France
Taste profile
- Kakao
- Süß
- Milchgeschmack
Milk
-
Kakao 3
-
Röstaroma 1
-
Süß 2.5
-
Vanille-Aroma 0.5
-
Karamell 2
-
Milchgeschmack 2.5
-
Cremig 1.5
-
Fruchtiger Geschmack 1.5
Pairing tips
- Zimt
- Fleur De Sel
- Rosmarin
- Rote Johannisbeere
- Banane
- Weißer Pfirsich
- gelbe Pflaume
- Pedro Ximenes Sherry
- Karamell
- Sesam
- Pinienkern
- Sauerteigbrot
- Steinpilz
- Trüffel
- Malz Extrakt
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckereiprodukte
- Konditoreiartikel
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel und Tabletten
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Bonbons
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Feingebäck auf Brandteigbasis
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Tüten
- Krepp-Torte
- Muffins
- Dessert in Tassen
- Getauchte & überzogene Artikel
- Krapfen
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet
- Veranstaltungstorten
- ca.de - Fondue
- Gefrorene Sandwiches
- Allgemeine Torten
- Eiscreme & Gelato
- ca.de - Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava-Kuchen
- ca.de - Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milchshakes
- Millefeuille
- Geformte Bonbons
- Geformte & hohle Figuren
- Mousse-Kuchen
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Spritzgebäck
- Pfannkuchen
- Torte
- Pfundskuchen
- Puddings & Puddingtorten
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Gerollte Torten
- Halbgefrorenes
- Softeis & Softserve
- Brotaufstriche
- St. Honoré
- Eisbecher
- Torten
- Reisekuchen
- Trüffel
- Viennoiserie
Certifications
- Passend Für
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von
- Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
- Nachhaltigkeit
- Kakao-Horizonte-Programm
- Rückverfolgbare Bohnen
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHM-O38LSUP-E4-U72 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5kg Packung | 4 Packungen/Karton | euro pallet
Comments