Carma
Rauchig - Geröstet - Whiskey - Getoastet
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4Flüssigkeitsgehalt
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48%Min. % Kakaotrockenmasse
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27.5%Min. % Milchtrockenmasse
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44.5%Fett %
Carma® Milk Livina 48% enthält nur 20% zugefügten Zucker und kräftige Kakaonoten, die leicht geröstete, rauchige Aromen mit der Cremigkeit von Schweizer Milch verbinden. Eine Couverture für die weltweit wachsende Kundengruppe, die weniger süsse und stärker kakaohaltige Geschmacksprofile bevorzugt.
Verarbeitungstemperatur: 30–32°C
WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Nur 20% zugesetzter Zucker, eine Reduktion von fast 50% gegenüber den meisten Carma Milchcouverture-Referenzen
•Mischung aus Kakaobohnen aus São Tomé, Ecuador und Santo Domingo
• Intensives Geschmacksprofil mit geröstet-rauchigen Aromen, ausgeglichen durch die Cremigkeit von Schweizer Milch
Eigenschaften
Composition
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48%Min. % Kakaotrockenmasse
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27.5%Min. % Milchtrockenmasse
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44.5%Fett %
Eigenschaften
- Art der Schokolade
- Milch
- Produktkategorie
- Provenienz
- Swiss Chocolate
Zertifizierungen
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Ohne Lecithin
- Nachhaltigkeit
- Kakao-Horizonte-Programm
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Bestellnummer:
- CHM-K020LIVIE6-Z71
- Haltbarkeit:
- 18 months
- Beschreibung:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
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