Cacao Barry
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2Konsistenz
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55%Min. % Dry cocoa solids
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35.8%Fat %
Characteristics
Composition
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55%Min. % Dry cocoa solids34.3% Kakaobutter17.9% Fettfreier Kakao
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35.8%Fat %34.3% Kakaobutter0% Milchfett
Characteristics
- Schokoladensorte
- Dark
- Product Category
- Herkunft
- Made In France
Taste profile
- Kakaogeschmack
- Geröstet
- Bitter
Dark
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Kakaogeschmack 2.5
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Geröstet 1
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Bitter 1
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Säuerlich 0.5
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Fruity flavor 1
Pairing tips
- Pepper
- Cloves
- Lime
- Hazelnuts
- Violet
Anwendungen
- Kuchen
- Klassisches Gebäck
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Desserts
- Arabische Süßwaren
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Bridgadeiros (Brasilianische Trüffel-Praline)
- Brownies
- Cheesecake (Käsekuchen)
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Brandteig Gebäck
- 클러스터
- Getränke auf Kaffee-Basis
- Cones
- Crepe-Torte
- Cupcakes
- Desserts im Glas
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Dessert)
- Torten für div. Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Ice Cream & Gelato
- Ice Pop
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lavakuchen
- Macarons
- französische Schoko-Taler / Mendiants
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Blätterteig Kuchen
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousses & Crèmes
- Muffins
- Dragieren
- Tarte
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré
- Eisbecher
- Tarts
- Travel Cake
- Truffes
- Kleingebäck
Certifications
- Geeignet für
- KD-
- Frei von
- Aus 100% reiner Kakaobutter
- Nachhaltigkeit
- Kakao-Horizonte-Programm
- Rückverfolgbare Bohnen
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-R55EXEL-E4-U72 (This code may not be valid in your country.Please get in touch with your commercial contact.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 5kg Packung | 4 Packungen/Karton | euro pallet
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