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Démo - Confiseries et gourmandises
June 14, 2022
Confectionery Courses, Pastry & Bakery - Cacao Barry
Philippe Vancayseele, Yvan Chevalier - MOF - FR
Masterclass Confiseries et gourmandises
June 15-16, 2022
Confectionery Courses, Pastry & Bakery - Cacao Barry
Yvan Chevalier - MOF - FR
Stunning Plant-Based Desserts
July 26-28, 2022
Pastry, Desserts, Horeca - All brands
Marike van Beurden, Lauren V. Haas - EN
Ramon Morato's Pastry
Sep 26-27, 2022
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Démo : Pâtisserie et produits chocolatés de Ramon
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Pâtisserie française traditionnelle revisitée
Oct 17-19, 2022
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Creative Ice Creams
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Chocolate Fundamentals
Nov 14-16, 2022
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Chocolat 1.0 - À la découverte du chocolat - 3 jours
Nov 28-30, 2022
Confectionery Courses - All brands
Nicolas Dutertre - FR
Tout sur la cristallisation du chocolat
Confectionery Courses - Cacao Barry, Callebaut
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All about crémeux
Pastry, Desserts, Horeca - Cacao Barry, Callebaut
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Pastry, Desserts, Horeca - Cacao Barry, Callebaut
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Truffles 5 colors chocolate
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Gâteau roulé Ruby
Pastry, Desserts, Horeca - Callebaut
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All about Chocolate Crystallization
Confectionery Courses - Cacao Barry, Callebaut
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Demo: Ruby Macarons
Pastry & Bakery, Pastry, Desserts - Callebaut, Mona Lisa
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Les glaçages en pâtisserie
Pastry & Bakery, Pastry, Desserts, Horeca - Cacao Barry, Callebaut, Mona Lisa
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