Decorações de chocolate com o chef Abner Ivan

Doces de casamento com o Chef Abner Ivan

Como e quanto cobrar por Patricia Lages

Mini Pâtisserie para festa por Davide Comaschi

Trilogia de ovos de Páscoa por Mika Sakihama

Páscoa encantada por Felipe Cicconato

Páscoa criativa por Abner Ivan

Chocolataria “aquarela brasileira” por Renata Penido

Ovos de corte por Renata Penido

Mini doces para festas por Felipe Cicconato

Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate com o chef Bertrand Busquet

Biscoitos decorados para o Dia das Mães por Camilah Ramos

Mini cake-cookie por Giosué Ribeiro

Confeitaria e chocolataria por Luciano Garcia

Especial Dia dos Namorados com Caio Corrêa

O universo dos chocolates por Yvan Chevalier

Confiserie en folie por Yvan Chevalier

Escultura de chocolate 1.0 – Ikebana com o chef Abner Ivan

Sobremesa empratada: Luna de matchá por Vivianne Wakuda

Chocolataria 2.0 - Chocolate além do básico com o Chef Bertrand Busquet

Pães de mel de festa por Giosué Ribeiro

Bolos especiais para o Dia do Pais por Mika Sakihama

Design inside and outside of chocolate por Marjin Coertjens

Tecnologia dos recheios com o chef Mathieu Barriquault

Introdução a Tecnologia da 'Confiserie' com o Chef Mathieu Barriquault

Brigadeiros: texturas, sabores e combinações por Mika Sakihama

A chocolataria de Seung Yun Lee

Go Vegan por Felipe Cicconato

Biscoitos natalinos por Camilah Ramos

Ganache 360°: uma volta pelo mundo das ganaches por Wielfried Hauwel

Brioche e cake veganos por Fábio Yamada

Entremet e Doces de Vitrine por Felipe Cicconato