中级
- 地点:
- Italia, Milano
- 日期:
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22 May 2023 - 24 May 2023
- 期间:
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3 days
- 首选课程语言:
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法语
- 第二课程语言:
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意大利语
- 价格:
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1207.80 EUR
- 细分市场:
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Confectionery
- 课程人数:
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16
Lo chef Christophe Morel è noto per le sue capacità di creare capolavori
in cioccolato scolpito. Questo percorso pratico di 3 giorni è un'occasione
unica per scoprire le principali tecniche di lavorazione direttamente dalle
mani di questo grande maestro cioccolatiere: intaglio, scultura, modellaggio
e lucidatura del cioccolato ti permetteranno di creare un'incredibile opera
d'arte tridimensionale, lavorando fianco a fianco con lo chef.
