- 地点:
- Italia, Milano
- 日期:
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11 Jun 2024 - 12 Jun 2024
- 期间:
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2 days
- 首选课程语言:
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意大利语
- 第二课程语言:
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西班牙语
- 价格:
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963.80 EUR
- 课程人数:
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16
Con una carriera da pasticcere di 35 anni, molti premi, tra cui il “Miglior libro sul cioccolato al mondo”, il pasticcere Ramon Morató è qualificato in modo univoco per portare la scienza della pasticceria nel tuo laboratorio.
Il direttore creativo di Cacao Barry spiega generosamente la sua conoscenza di ingredienti, reazioni e tecniche reinventate in un corso di 2 giorni.
Durante questo corso lavorerai, assieme ai tuoi compagni di classe, a fianco dello chef Ramon, costruendo le sue ultime torte al cioccolato e sperimentando la sua filosofia e creatività in tema di pasticceria.
Lingua del corso: Spagnolo
Tipologia di corso: Mani in pasta