Easy

Makes: 16 adet

Hem klasik hem de çikolatalı tarifleri sevenler için harika bir alternatif. Çikolatayı lokal lezzetlerimizden helva ile buluşturduk ve Ramazan ayında sofralarımız ve menülerimiz için yepeyeni bir tatlı hazırladık

Hem klasik hem de çikolatalı tarifleri sevenler için harika bir alternatif. Çikolatayı lokal lezzetlerimizden helva ile buluşturduk ve Ramazan ayında sofralarımız ve menülerimiz için yepeyeni bir tatlı hazırladık

Raf Ömrü:: 1 gün
Conservation:: Sıcak Servis

Containing: 2 Components

Yorum yaz Kaydet

600 g

baklava yufkası
300 g

Tereyağ

Tereyağı ocakta eritin.
Baklava hamurlarını içine yerleştireceğiniz kalıbın boyutuna uygun şekilde kare kesin.
Her hamurun üzerine tereyağı sürün ve diğerini üstüne yerleştirin.
6 kat olana kadar devam edin. Kalıpların içine yerleştirin.
170°C önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar 4-5 dakika pişirin.

500 g

Callebaut Dark Chocolate-811-400g Callets
500 g

tereyağı
750 g

bütün yumurta(lar)
400 g

şeker
212 g

un

Ayaklı mikserin karıştırma kabında çikolatayı tartın. Üzerine şekeri ekleyin.
Tereyağını ocakta eritin ve miksere dökün, çikolatayı eritmesi için 1-2 dakika bekletin.
Mikseri orta devirde çalıştırın ve karışımı ılıtın. Arada mikseri durdurun ve spatula ile karıştırma kabının kenarlarını ve dibini sıyırarak çikolatanın eridiğinden emin olun.
Mikseri düşük devire alın ve yumurtaları tek tek ekleyin. Daha sonra elediğiniz unu ekleyin ve karıştırın.
Krema torbasına doldurmadan önce spatulayla tekrar karıştırın.
Önceden yufkalarla hazırladığnız kalıpların içine 150 g sıkın. Üzerine büyük bir kare tahin helva yerleştirin.
170°C fırında 11 dakika pişirin.