- Lokasyon:
- Россия, Москва
- Tarih:
-
07 Dec 2022 - 08 Dec 2022
- Zaman:
-
2 days
- Kursun birinci dili:
-
Rusça
- Ücret:
-
25000.00 RUB
- Segment:
-
Çikolatalı Şekerleme
- Kontenjan sayısı:
-
15
Все места на мастер-класс Нины Тарасовой проданы.
Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где с 7 по 8 декабря 2022 г. пройдет мастер-класс "Все о макарон" амбассадора бренда Cacao Barry Нины Тарасовой. Курс проводится в оффлайн формате впервые!
На курсе в Академии Шоколада вас ждут неожиданные вкусовые сочетания, будьте готовы удивляться! Также каждому участнику курса в подарок достанется книга Нины "Идеальные macarons".
Kurs takvimi
Программа:
На курсе Нина научит готовить макарон на основе разных видов меренги с использованием как сладких, так и соленых начинок. Всего будет представлено 19 видов начинок - 13 сладких и 6 соленых.
1. Макарон на итальянской меренге
2. Макарон на французской меренге
3. Макарон на швейцарской меренге
4. Шокорон (шоколад в тесте)
- Сладкие:
- Банан-бальзамический уксус
- Бейлис
- Шоколадно-ореховый ганаш
- Грейфрут-мандарин-боб тонка
- Лимон-ананас
- Гречка
- Мохито
- Кофейные
- Шоколад и соленая карамель
- Облепиха
- Манго и карри
- Мятные с сычуанским перцем
- Малиновый бриз
- Соленые:
- Дорблю и бородинский хлеб
- Авокадо-лайм
- Капрезе
- Куриный паштет и конфи из лука
- Груша-пармезан
- Шоколадный ганаш с грибами и запеченным чесноком
Pratik bilgiler
Ödeme koşulları:
100 ön ödeme.
Geri ödeme koşulları:
Katılımcı, ana sınıftan en geç 21 (yirmi bir) gün önce para iadesi talep etme hakkına sahiptir. Yüklenici, Müşterinin yazılı talebi üzerine, talebi e-posta yoluyla aldıktan sonra 10 iş günü içinde geri ödeme yapar: CA_russia@barry-callebaut.com
Önemli
Dersler sabah 10:00'dan akşam 18:00'e kadar devam eder ve öğle arası verilir (Akademi tarafından organize edilir). Öğrencilere ders süresince tunik ve önlüklerin yanı sıra akış şemaları ve yazı gereçleri sağlanmaktadır. Her öğrenci için bir takım aletlerin bulunduğu ayrı bir iş istasyonu sağlanır. Her öğrenci eğitimlerinin sonunda kişisel bir sertifika alır.
Rus Çikolata Akademisi şu adreste bulunmaktadır: Moskova, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4. kat.
