Callebaut
yoğun meyvemsilik - taze, mayhoş notalar
  • 3
    Akışkanlık
  • 47.3%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 26.3%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 35.9%
    Yağ yüzdesi
  • Belgian Chocolate
    Menşei
Uygun boyutlar
  • CA CALLETS 2.5KG/UC 4UC/BOX 42BOX/PAL
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Tamamen yeni olan bu çikolata lezzeti ve rengi gözlerinizi kamaştırsın.
Yakut rengi sizi büyüleyecek. Kendinizi onun yoğun meyvemsiliği ve taze, mayhoş notalarında kaybedin. Ruby kakao çekirdeğinden doğan ruby RB1 çikolata, herhangi bir ilave renklendirici ya da meyve tatlandırıcısı içermez. Benzersiz tadı ve rengi sizi özgün eşleştirmeler yaratmaya ve şekerlemeler, pastalar ve tatlılar için yeni fikirleri keşfetmeye davet eder.
Çok yönlü akışkanlığıyla ruby RB1, kalıplamadan giydirmeye ve daha fazlasına kadar geniş yelpazede uygulamalar için harika bir seçimdir.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 47.3%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    0% Kakao Yağı
    2.5% Yağsız kakao
  • 26.3%
    Min. % Kuru süt kitlesi
    0% Süt yağı
    0% Yağsız süt
  • 35.9%
    Yağ yüzdesi
    0% Kakao Yağı
    0% Süt yağı

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü
Ruby
Menşei
Belgian Chocolate

Tat profili

  1. Ekşilik
  2. Tatlı
  3. Meyvemsi lezzet

Ruby

  • Kakao 1.5
  • Tatlı 5
  • Vanilya aroması 2.5
  • Ekşilik 5.5
  • Meyvemsi lezzet 4.5
  • Sütlü lezzet 3
  • Kremamsı 2

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Eşleştirme önerileri

  • Biber
  • köri
  • Tarçın
  • Vanilya
  • Zencefilli çörek
  • nane
  • Vasabi
  • Reyhan
  • Safran
  • Biberiye
  • Çarkıfelek
  • Liçe
  • Kayısı
  • Ananas
  • Hindistan cevizi
  • Turunçgiller
  • Kırmızı meyveler
  • Mango
  • Yosun
  • Gül Şampanyası
  • Meyveli Bira
  • Gueuze Birası
  • Bal
  • Cuberdon - Belçika şekeri
  • Karamel
  • Badem
  • Fındıklar
  • Susam yağı
  • kamembert peyniri
  • Rokfor
  • Yeşil çay
  • Sake
  • Kahve
  • Sirke
  • Soya sosu
  • bitter çikolata
  • Altın Çikolata Callebaut
  • Kadife Çikolata Callebaut
  • Aziz Jacques kabukları

Yorumlar

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.