Carma
  • 2
    Akışkanlık
  • 55%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 38.1%
    Yağ yüzdesi
Uygun boyutlar

Discover our signature Dark Padera in its new, refreshed version: now with more pronounced cocoa notes counterbalancing its sweetness. True allrounder in your kitchen, great for any application and now - also suitable for your vegan customers.

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 55%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    38.1% Kakao Yağı
    18.5% Yağsız kakao
  • 38.1%
    Yağ yüzdesi
    38.1% Kakao Yağı
    0% Süt yağı

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü
Bitter
Menşei
Swiss Chocolate

Tat profili

  1. Tatlı
  2. Kakao
  3. aromatic

Dark

  • Kakao 4
  • Kavrulma aroması 1.44
  • Acı 1.89
  • Tatlı 4.56
  • aromatic 3.56

Çekirdek menşei

Fine Flavour Cocoa Blend

Yorumlar

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.