- Location:
- Deutschland, Köln
- Date:
-
11 Jun 2024 - 12 Jun 2024
- Duration:
-
2 days
- Primary course language:
-
German
- Price:
-
499.80 EUR
- เซ็กเมนต์:
-
Bakery & PastryHoreca
- Class size:
-
10
In diesem Kurs geht es um moderne Törtchen, um die Neugestaltung von Klassikern und die Erkundung von weiteren spannenden Kreationen. Dabei liegt der Fokus auf Mini Pâtisserie & Snacking Konzepten.
Matthias Ludwigs verrät dir seine Geheimnisse, wie dir wundervolle Törtchen gelingen, die die aktuellen Pâtissierie Trends widerspiegeln.
Außerdem lernst du, wie du deine Kreationen elegant dekorierst.
Der Kurs beinhaltet:
- Alle Kursunterlagen und das Rezeptheft
- Mittagessen und Getränke
- Callebaut Schürze
- Signiertes Chocolate Academy Zertifikat / Kursbestätigung
- Deine tollen handgefertigten Kreationen, die Du mit nach Hause nehmen kannst
Mitzubringen:
- Wir empfehlen dir, Boxen/ Dosen und - je nach Wetterlage - Kühlakkus mitzubringen, um deine Kreationen nach Hause transportieren zu können.
- Außerdem solltest du bequeme Arbeitskleidung tragen, eine lange Hose, sowie festes, geschlossenes Schuhwerk.
Hinweise:
- Unterkunft & Transport sind nicht inbegriffen.
- Unsere Stornierungsbedingungen findest du hier.
Course agenda
- Herstellung von verschiedenen Böden & Füllungen
- Fertigstellung & Dekoration
- Herstellung eigener Dekorationen
- Einblicke in die aktuellen Pâtisserie Trends
- Vorstellung von Snacking Konzepten
Practical information
การเดินทาง ที่จอดรถ และวิธีไปยัง Chocolate Academy Center
Chocolate Academy Center ตั้งอยู่ที่:
Chocolate Academy™ Center
Barry Callebaut Deutschland GmbH
ใน Mediapark 8a
50670 โคโลญ
ชั้น 3
ศูนย์กลางจึงอยู่ในทำเลใจกลางเมืองในใจกลางเมืองโคโลญ และมีเส้นทางคมนาคมขนส่งที่ดีเยี่ยม KölnTurm ที่มีความสูง 154 ม. จะพาคุณไปยัง Chocolate AcademyTM Center จากระยะไกล
ด้วยระบบขนส่งสาธารณะ:
หากคุณกำลังเดินทางโดยระบบขนส่งสาธารณะ ให้ใช้ป้ายที่: Hansaring, Hauptbahnhof, Hans-Böckler-Platz/Bahnhof West หรือป้าย Christophstrasse/Mediapark
จากป้ายเหล่านี้ คุณสามารถเดินไปยัง Chocolate AcademyTM Center ได้
โดยรถยนต์:
โปรดป้อนที่อยู่ต่อไปนี้ในระบบนำทางของคุณ:
Am Klümchenshof 2, 50670 โคโลญ
แล้วเลี้ยวเข้าที่จอดรถใต้ดินจากถนน Maybachstrasse
สวน:
มีที่จอดรถใต้ดิน (PZ) ภายใต้ Academy ของเรา ซึ่งมีพื้นที่จอดรถสาธารณะมากถึง 2,500 แห่ง ทางเข้าอยู่ทางถนน: Am Kümpchenshof หรือถ้าคุณมาจาก A57 หรือผ่าน Innere Kanalstraße บนErftstraßeโดยตรงหลังทางลอดทางรถไฟ เพียงเดินตามป้าย PZ (Parkhaus Zentral)
คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:
www.apcoa.de/parken-in/koeln/mediapark.html
หากคุณจอดรถในที่จอดรถใต้ดิน ให้ใช้บันไดที่นำไปสู่ลานหน้าส่วนกลาง คุณไปถึงทางเข้าบ้าน 8a ผ่านทางลานหน้า
