Великобритания, Бэнбери
Академия шоколада в Великобритании находится в Бэнбери
(Banbury), графство Оксфордшир, и это современная, специально
построенное помещение для обучения с восемью индивидуальными
рабочими местами, что позволяет наставнику и ученику работать
"один-на-один". Академия расположена рядом со зданием фабрики Barry
Callebaut, что облегчает проведение экскурсий по производству.
Наши курсы предназначены для того, чтоб оказать практическую и
теоретическую помощь всем: от начинающего шоколатье до опытного
профессионала, шефа-кондитера, пекаря, сотрудника кетеринговой
компании и преподавателя профессионального колледжа.
Мы чрезвычайно гордимся тем, что вести курсы нам помогают
выдающиеся кондитеры из Великобритании и Европы, обладающие
обширными познаниями, мастерством и опытом в области работы с
шоколадом.
Мы будем рады возможности поделиться с вами нашими знаниями и
любовью к шоколаду , чтобы расширить и удовлетворить ваши
творческие замыслы в работе.