Наша роль

? Для сосредоточения знаний о шоколаде в учебных центрах с целью содействия партнерству с мастерами
? Для обеспечения мест для обучения, курсов и демонстраций для клиентов, сосредоточенных на все аспекты работы с шоколадом и все секторы торговли - Horeca, кондитерские изделия, выпечка, шоколдне изделия
? Для обеспечения форума для диалога с клиентами через семинары и фокусные группы клиентов
? Для создания организации, возглавляющей разработку новых шоколадных изделий, прикладных методик и рецептов
? Для создания организации, предназначенной распространять глобальный дух и культуру шоколада за счет непревзойденного мастерства.