Кондитерские курсы

Кондитерские курсы

Профессионализм Barry Callebaut в работе с шоколадом наилучшим образом трансформировался в предложение кондитерских курсов мирового класса. Эти курсы можно проходить индивидуально, в комплекте, или на протяжении ряда лет. Полный курс обучения отправляет учеников-кондитеров в путешествие к открытиям - от азов работы с шоколадом до сокровенных секретов бельгийских, швейцарских, французских и английских шоколадных школ, к знаниям о том, как новейшие методы, применения и рецепты способны привнести вдохновение в национальные и местные культуры шоколада.

Курсы кондитерского дела и выпечки

Курсы кондитерского дела и выпечки

Бренды Callebaut, Carma и Cacao Barry создавали особые шоколадные изделия для пекарей и кондитеров более ста пятидесяти лет. Основываясь на этих традиционных знаниях, были созданы курсы для демонстрации того, как шоколад лучше всего готовить, обрабатывать и подавать, соблюдая строгие требования кухни, и как современные методы и новейшие продукты способны снова восхитить покупателей.