Вебинар Ильи Саприна о бренде Chocovic

Вебинар Ильи Саприна о бренде Chocovic

Вебинар Ильи Саприна о бренде Chocovic

Предоставлено
  • Chocovic

Присоединяйтесь к мастер-классу шефа Академии Шоколада России Ильи Саприна!

Илья Саприн

 Илья Саприн, бренд Chocovic

В течение лекции Илья Саприн рассказал о вкусе, составе, особенностях и характеристиках разных видов шоколада, способах темперирования и подборе продукта для того или иного изделия. 

  • принцип выбора шоколада для разных типов изделий
  • темперирование шоколада: тонкости,  особенности и ошибки
  • ответы на вопросы участников мероприятия
  • дегустация изделий из шоколада

Пройдите регистрацию, заполнив форму ниже: