Nina Tarasova

Начинающий

Адрес:: Россия, Москва
Дата:: 07 Dec 2022 - 08 Dec 2022
Продолжительность:: 2 days
Основной язык курса:: Русский
Цена:: 25000.00 RUB
Сегмент:: Confectionery
Количество мест:: 15

Все места на мастер-класс Нины Тарасовой проданы.

Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где с 7 по 8 декабря 2022 г. пройдет мастер-класс "Все о макарон" амбассадора бренда Cacao Barry Нины Тарасовой. Курс проводится в оффлайн формате впервые!
На курсе в Академии Шоколада вас ждут неожиданные вкусовые сочетания, будьте готовы удивляться! Также каждому участнику курса в подарок достанется книга Нины "Идеальные macarons".

Программа:

На курсе Нина научит готовить макарон на основе разных видов меренги с использованием как сладких, так и соленых начинок. Всего будет представлено 19 видов начинок - 13 сладких и 6 соленых.

1. Макарон на итальянской меренге

2. Макарон на французской меренге

3. Макарон на швейцарской меренге

4. Шокорон (шоколад в тесте)

Сладкие:

Банан-бальзамический уксус
Бейлис
Шоколадно-ореховый ганаш
Грейфрут-мандарин-боб тонка
Лимон-ананас
Гречка
Мохито
Кофейные
Шоколад и соленая карамель
Облепиха
Манго и карри
Мятные с сычуанским перцем
Малиновый бриз

Соленые:

Дорблю и бородинский хлеб
Авокадо-лайм
Капрезе
Куриный паштет и конфи из лука
Груша-пармезан
Шоколадный ганаш с грибами и запеченным чесноком

Обратите внимание, что время курса может отличаться. Занятия обычно проходят с 9:00 или 10:00 до 18:00 с перерывом на обед (организует Академия). Точную информацию о времени курса смотрите в программе курса. На время занятий студентам предоставляются кители и фартуки, а также технологические карты и письменные принадлежности. Для каждого студента оборудовано отдельное рабочее место с набором инструментов. По окончанию обучения каждому студенту выдается именной сертификат.

Академия Шоколада России находится по адресу: Москва, Ленинградский проспект 72, к.2, БЦ «Алкон», 4 этаж.

Условия оплаты:

100% предоплата, рассрочка, кредит, оплата долями (доступна только для курсов стоимостью до 30 000 рублей)

Условия возврата денежных средств:

Участник имеет право потребовать возврат суммы не позднее чем за 21 (двадцать один) день до начала мастер-класса. Исполнитель производит возврат денежных средств на основании письменного запроса Заказчика в течение 10 рабочих дней после получения запроса на e-mail: CA_russia@barry-callebaut.com