- Адрес:
- Россия, Москва
- Дата:
-
26 Oct 2022 - 27 Oct 2022
- Продолжительность:
-
2 days
- Основной язык курса:
-
Русский
- Цена:
-
25000.00 RUB
- Сегмент:
-
Confectionery
- Количество мест:
-
14
Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где с 26 по 27 октября 2022 г. пройдёт мастер-класс Ильи Саприна "Кексы, печенье".
Программа курса
Список изделий:
1. Лимонный кекс - лимонный кекс с лимонными цукатами, сироп с лимончелло, легкий ванильный крем, глазурь
2. Черничный кекс - влажный черничный кекс, компот черника-лайм, глазурь
3. Экстра шоколадный кекс - влажный шоколадный кекс, ганаш с цитрусом
4. Фисташковый кекс с вишней - нежный фисташковый кекс, вишневый гель, крем с бобами тонка
5. Морковный кекс с пеканом - морковный кекс с пряностями и орехом пекан, соленая карамель, глазурь гурмэ
6. Банановый кекс с молочным шоколадом и фундуком - воздушный банановый кекс с молочным шоколадом, фундучный крамбл, мягкая карамель, глазурь
7. Финансье с фундуком, тарт Татеном и ванильным кремом
8. Мадлен ванильно-шоколадный
9. Канеле шоколадные
10. Финансье фисташковый с малиной и ганашем руби
11. Брауни с пеканом и кофе
12. Whoopie pie с ванилью
Практическая информация
Обратите внимание, что время курса может отличаться. Занятия обычно проходят с 9:00 или 10:00 до 18:00 с перерывом на обед (организует Академия). Точную информацию о времени курса смотрите в программе курса. На время занятий студентам предоставляются кители и фартуки, а также технологические карты и письменные принадлежности. Для каждого студента оборудовано отдельное рабочее место с набором инструментов. По окончанию обучения каждому студенту выдается именной сертификат.
Академия Шоколада России находится по адресу: Москва, Ленинградский проспект 72, к.2, БЦ «Алкон», 4 этаж.
Важно
Условия оплаты:
100% предоплата, рассрочка, кредит, оплата долями (доступна только для курсов стоимостью до 30 000 рублей)
Условия возврата денежных средств:
Участник имеет право потребовать возврат суммы не позднее чем за 21 (двадцать один) день до начала мастер-класса. Исполнитель производит возврат денежных средств на основании письменного запроса Заказчика в течение 10 рабочих дней после получения запроса на e-mail: CA_russia@barry-callebaut.com
