Средний

Адрес:: United Kingdom, Banbury
Дата:: 21 May 2024 - 22 May 2024
Продолжительность:: 2 days
Основной язык курса:: English
Цена:: 650.00 GBP
Сегмент:: Confectionery

Традиционная выпечка и сдоба

Общественное питание
Количество мест:: 10

Come and join us on this two day course and learn how to make delicious patisserie items

Looking at applications like macarons, travel cakes, choux, mousse, layered cakes - with plant based alternatives!

Who should attend: Chefs, Pastry Chefs, Bakers, NPD Chefs, Café owners

This is an informative and practical hands on course for professionals who would like to enhance their chocolate patisserie offering

The course includes:

All course materials and recipe booklet
Hospitality - Lunches and Refreshments
A Chocolate Academy Chefs Jacket
A signed Chocolate Academy certificate

We will cover both traditional and plant based chocolate patisserie.

Macarons
Travel Cakes
Choux
Mousse
Layered Cakes

Мы прилагаем к нашим спискам курсы и высылаем информацию о присоединении за 2 месяца до даты начала курса.

Если у вас есть какие-либо технические или связанные с курсом вопросы, пожалуйста, напишите нам chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com

Чтобы ваше место на курсе было подтверждено, вы должны произвести полную оплату.

В стоимость курса входит:

куртка шеф-повара
Обед (пожалуйста, сообщите нам о любых аллергенах или диетических требованиях не позднее, чем за 2 недели до начала курса)
Рецепты / информационный буклет
ПРИМЕЧАНИЕ: Проживание и вечернее питание не включены