México, Mexico City

- Первая Академия шоколада в Мексике,
продукт объединения двух ведущих компаний в шоколадном секторе.
- Учебный центр CHOCOLATE ACADEMY™ в Мексике - четырнадцатый в мире и третий в Северной и Южной Америке.
- Учреждение, созданное для распространения культуры шоколада через совершенствование.


Chocolates Turin, ведущая мексиканская группа с 1928 года, и Barry Callebaut AG, ведущий мировой производитель шоколада и какао-продуктов премиум-класса, представляют 1-ю Академию шоколада в Мексике. Обе компании, лидеры на рынке шоколада, предоставляют идеальное пространство для формирования и обогащения культуры какао в Мексике.

Уникальная по своему классу, дизайну и инфраструктуре Академия шоколада в Мексике - это учебный центр, специализирующийся на мире шоколада, где все наши клиенты получат пространство, специально предназначенное для развития и расширения своих знаний, создания новых рецептов, техник и способов применения, а также обучения от основ до последних тенденций у профессионалов, которые с увлечением поделятся всеми своими знаниями.

Мы предлагаем практические и теоретические курсы для шоколатье-ремесленников, кондитеров, кондитеров, пекарей и менеджеров общественного питания. В программу обучения входят курсы для начинающих, среднего и продвинутого уровня, а также специализированные курсы по обработке шоколада и разнообразным техникам и способам применения, от формовки, обволакивания до лепки и декорирования.
Учебный центр CHOCOLATE ACADEMY™ в Мексике объединит опыт 13 шоколадных академий Barry Callebaut, расположенных в стратегически важных местах по всему миру. В настоящее время в этих академиях ежегодно проходят обучение 26 000 специалистов и ремесленников.