В прямом эфире Андрей Канакин - амбассадор Callebaut и Cacao Barry, чемпион World Chocolate Masters 2015 - покажет, как приготовить слоеную нугу с малиновой карамелью и шоколадом RB2.

Нуга сегодня - один из трендов в кондитерской индустрии: 

• необычная текстура и цвет без красителей,
• технология слоения нуги и карамели, создающие уникальный внешний вид изделия,
• сочетание мягкости и хруста, 
• сезонный вкус малины,
• возможность использования в чистом виде или других десертах.

Секреты работы с инновационными ингредиентами для авторских десертов и ответы на ваши вопросы - уже 1 июля в прямом эфире!

^{ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» ИНН 5048014441, 12+}