Секреты работы с инновационными ингредиентами для авторских десертов и ответы на ваши вопросы - уже 1 июля в прямом эфире!

Нуга сегодня - один из трендов в кондитерской индустрии: 

• необычная текстура и цвет без красителей,
• технология слоения нуги и карамели, создающие уникальный внешний вид изделия,
• сочетание мягкости и хруста,
• сезонный вкус малины,
• возможность использования в чистом виде или других десертах.