Brigadeiro Ruby

Ingredients: Brigadeiro Ruby

Preparation: Brigadeiro Ruby

  1. Dilua o pó de beterraba no creme de leite e adicione em uma panela todos os ingredientes (com exceção do suco de limão e do chocolate).
  2. Mexa em fogo baixo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  3. Neste momento adicione o chocolate e o suco de limão.
  4. Após derreter o chocolate e atingir a temperatura de 94°C desligue o fogo.
  5. Reserve até esfriar.
  6. Enrole em porções de 20g e decore com Crispearls™.

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