Bolo de Chocolate com Brigadeiro Cremoso
Easy
Makes: 3 bolos - 250g
Usei o Chocolate Excellence nesta receita por sua caracteristica de conseguir levar um bom sabor de chocolate sem ser intenso demais, e assim agradar a todos os paladares.
Usei o Chocolate Excellence nesta receita por sua caracteristica de conseguir levar um bom sabor de chocolate sem ser intenso demais, e assim agradar a todos os paladares.
Shelf life:
3 dias
Conservation:
20°C
Containing: 3 Components

Massa de bolo

Ingredients: Massa de bolo

Preparation: Massa de bolo

  1. Misture o creme de leite com o mel.
  2. Misture os ovos e o açúcar refinado, depois acrescente a mistura de creme de leite.
  3. Peneire as farinhas, o cacau em pó, o sal e o fermento químico, após acrescente a primeira mistura.
  4. Incorpore o chocolate derretido junto à manteiga em uma temperatura de 45/50°C.
  5. Verta dentro da forma especial para forno.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 30 min.

Tools

  • Termômetro
  • Bowls
  • Espátula de silicone
  • peneira
  • fuê
  • Forma para bolo inglês

Brigadeiro Cremoso

Ingredients: Brigadeiro Cremoso

Preparation: Brigadeiro Cremoso

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até o ponto cremoso.
  3. Reserve até esfriar.

Tools

  • Cooktop
  • Panela
  • saco de confeitar
  • Espátula de silicone
  • fuê
  • Bico 13

Finalização

  1. Coloque o brigadeiro frio em um saco de confeitar com o bico perlê 10, aplique sobre o bolo conforme sua preferência.
  2. Decore com Crispearls™ e alguns elementos natalinos.

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