Fácil
Rendimento: 20 unidades 25g
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Bom para delivery/viagem
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Alto lucro
"Como pão de mel é um produto muito fácil e venda, gosto explorar todas possibilidades com ele.""Como pão de mel é um produto muito fácil e venda, gosto explorar todas possibilidades com ele."
- Validade:
- 7 dias
- Conservação:
- Temperatura Ambiente 25ºC
Possui: 4 Componentes
Pão de mel
Ingredientes: Pão de mel
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80 gmel
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40 gAçúcar Mascavado
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30 gaçúcar fino
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15 gDCP-22SP
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50 gmanteiga sem sal derretida
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150 gleite
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150 gfarinha de trigo peneirada
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7 gcanela em pó
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3 gcravo em pó
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12 gfermento em pó
Modo de Preparo: Pão de mel
Pré aqueça o forno à 180ºC.
Em um bowl coloque o mel, oa açúcares, o cacau em pó, a manteiga derretida, as especiarias e o leite
misture até obter uma massa homogênea.
Incorpore a farinha e o fermento.
Distribua a massa em uma forma 15x25 cm untada.
Leve ao forno pré aquecido à 180ºC por 25 minutos.
Reserve.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- Forma retangular 15x25cm
Recheio
Banhar
Ingredientes: Banhar
Modo de Preparo: Banhar
Derreta e pré cristalize o chocolate.
Montagem e Finalização
Em um bowl esfarele o pão de mel.
Acrescente o Caramell Fill e misture bem até obter uma massa homogênea.
Faça bolinhas de 25g.
Molhe a ponta do palito com o chocolate pré cristalizado e espete na bolinha.
Espere cristalizar e dê uma leve achatada.
Banhe as bolihas.
Antes de cristalizar por completo decore com os blossons.
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