Fácil

Rendimento: 50 unidades 3x3cm

Rápido e fácil (produção)

Esta fudge é um deleite aos amantes do sabor intenso de cacau e cremosidade marcante dos chocolates da Callebaut. Uma mistura das receitas icônicas 823 e 811c, om um toque de brasilidade da castanha do Pará. A coloração marcante vem do lançamento Cacao Barry: cacau em pó Nair lntense! Sua durabilidade vem também do lançamento Cacao Barry Décor Cacao, que não umedece com facilidade! Belissimo e delicioso! Impossível comer um só!

Esta fudge é um deleite aos amantes do sabor intenso de cacau e cremosidade marcante dos chocolates da Callebaut. Uma mistura das receitas icônicas 823 e 811c, om um toque de brasilidade da castanha do Pará. A coloração marcante vem do lançamento Cacao Barry: cacau em pó Nair lntense! Sua durabilidade vem também do lançamento Cacao Barry Décor Cacao, que não umedece com facilidade! Belissimo e delicioso! Impossível comer um só!

Validade:: por até 20 dias
Conservação:: temperatura ambiente

Possui: 2 Componentes

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25 g

Cacao Barry Cacau em Pó Black Noir Intense 100% - Cacao Barry
225 g

Callebaut Chocolate Ao Leite 823 Callebaut 33,6% - Barra - 5kg
225 g

Callebaut Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% - Barra - 5kg
250 g

Leite condensado
10 g

Cacao Barry Manteiga de Cacau em Pó Mycryo Cacao Barry - 0,55kg
80 g

Castanha do Pará picada grosseiramente
110 g

COW-DR-3015-EX
40 g

Mona Lisa Crispearls™ de Chocolate Amargo Mona Lisa - 0,8kg
2 g

flor de sal

Derreta os callets Callebaut
lncorpore no chocolate o cacau em pó Nair lntense e o Mycryo
Misture então o leite condensado. Teremos uma massa densa como resultado
Agregue a castanha, os Crispearls Mona Lisa, os Meringue Drops e a flor de sal
Misture bem para ficar homogêneo
Coloque em uma forma protegida com plástico filme e deixe descansar para cristalizar, até que esteja firme para cortar