Turkey, Istanbul

Bem-vindo à Academia de Chocolate ™ Centre, İstanbul!

A Academia de Chocolate İstanbul, que abriu as suas portas em 2013 como a 16ª Academia dentro do corpo de Barry Callebaut, continua a reunir todos os amantes de chocolate no seu novo endereço em 2019.

A Academia ajuda todos os participantes a descobrir a sua paixão pelo chocolate, a melhorar as suas capacidades e a estabelecer negócios de sucesso com muitos visitantes de dentro e de fora do país.

Quer seja um amador que iniciou esta aventura recentemente ou um profissional que realizou estudos na área, é possível encontrar um programa adequado ao seu nível com os programas de formação a diferentes níveis na Academia de Chocolate İstanbul.

Este programa foi preparado tendo em conta os conteúdos do curso que o apoiarão em todas as fases da sua viagem e carreira no chocolate.

Temos orgulho em apresentar-lhe uma oportunidade de trabalhar lado a lado com chefs inspiradores através de cursos de "Masterclass" ministrados por talentosos chefs convidados vindos de todo o mundo, para além dos nossos programas básicos.

A Academia tornou-se um centro de formação onde todos os que querem estar envolvidos com o mundo do chocolate e que já estão no mundo do chocolate podem juntar-se graças à formação e ao apoio que a Academia tem prestado desde a sua criação. Na Academia de Chocolate de Istambul, pode aprender sobre as técnicas básicas de produção de chocolate e aprender dicas sobre como melhorar as suas próprias receitas especiais e pode partilhar as suas experiências com a sua equipa, da qual passará a fazer parte.

Os participantes encontrarão um ambiente educativo que inclui tecnologia de ponta e equipamento de última geração e poderão experimentar novas tendências com formadores veteranos com base em programas teóricos e práticos. A formação prática introduz os participantes no mundo mágico do chocolate, e são-lhes dados os documentos de formação que são preparados pelo pessoal académico experiente e incluem as mais recentes técnicas, aplicações e receitas.

Teremos todo o prazer em partilhar os nossos conhecimentos que nos chegaram de madrugada por Barry Callebaut há mais de 170 anos e acompanhá-lo na sua viagem enquanto transforma a sua paixão pelo chocolate, que é o símbolo de dias e memórias especiais, amor e apreciação, numa nova carreira ou melhora o seu trabalho pessoal.

Se estiver pronto para esta viagem agradável, consulte o nosso programa e reserve o seu lugar na nossa academia o mais depressa possível.

Esperamos acolher-vos a todos na Academia de Chocolate İstanbul!

Yeşim Erol, Academia de Chocolate İstanbul Chefe de cozinha "ol, Academia de Chocolate İstanbul Chefe de cozinha "en maken.