![Krzysztof Ilnicki](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/ab7903dfdfe9bff6f6e779ca601d211e.jpg?itok=Ax0pRPPZ)
Absolwent Thames Valley University w Londynie na kierunku Międzynarodowych Sztuk Kulinarnych, pracował jako szef cukierni w Urban Caprice - wiodącej firmie eventowej w Wielkiej Brytanii. Od 2006 piastował stanowisko zastępcy szefa cukierni we flagowej restauracji Marco Pierre White'a - Mirabelle (1 gwiazdka Michelin). W latach 2008-2009 prowadził cukiernią w restauracji Hakkasan w Londynie (1 gwiazdka Michelin, 19 pozycja w światowym rankingu w 2007 i 2008). Był także szefem cukierni w hotelu Sheraton w Sopocie, oraz instruktorem w Akademii Czekolady Callebaut®. Obecnie jest współwłaścicielem i szefem pracowni Umam Patisserie w Gdańsku i Ambasadorem marki Cacao Barry®.