Cacao Barry
Sinds 1842 een partner voor professionelen
Het Franse merk Cacao Barry® biedt een gamma
cacaoproducten, chocoladecoatings, vullingen en decoratieproducten
van topkwaliteit.
In 1842 besliste Charles Barry, een echte vernieuwer met een passie
voor chocolade om, na een avontuur met thee en koffie, naar Afrika
te trekken. Daar ging hij een selectie cacaobonen verzamelen
waarmee hij voor het eerst een chocolade voor fijnproevers zou
maken.
Vandaag ligt de traditionele sterkte van Cacao Barry® nog steeds
bij het selecteren van cacaobonen in de landen van
oorsprong en bij het in goede banen leiden van de
cacaoverwerking. U vindt deze veeleisende zoektocht
weerspiegeld in onze recepten voor couverturechocolade, die het
resultaat zijn van de inzichten, creativiteit en uitmuntendheid van
onze "Meilleurs Ouvriers de France". Als bron van innovaties, zoals
Pailleté Feuilletine, biscuit crunch, Pistoles en MyCryo®
cacaoboter, helpt Cacao Barry® u om uw creaties dat tikje
originaliteit mee te geven.
Chocolatiers, pralinemakers, meester-bakkers en patissiers
overal ter wereld kiezen voor het merk Cacao Barry® omwille van de
perfecte finesse en de uitstekende smaak
en textuur.
Ontdek de vele facetten van Cacao Barry® via www.cacao-barry.com.