Cacao Barry

Het Franse merk Cacao Barry® biedt een gamma cacaoproducten, chocoladecoatings, vullingen en decoratieproducten van topkwaliteit.
In 1842 besliste Charles Barry, een echte vernieuwer met een passie voor chocolade om, na een avontuur met thee en koffie, naar Afrika te trekken. Daar ging hij een selectie cacaobonen verzamelen waarmee hij voor het eerst een chocolade voor fijnproevers zou maken.

Vandaag ligt de traditionele sterkte van Cacao Barry® nog steeds bij het selecteren van cacaobonen in de landen van oorsprong en bij het in goede banen leiden van de cacaoverwerking. U vindt deze veeleisende zoektocht weerspiegeld in onze recepten voor couverturechocolade, die het resultaat zijn van de inzichten, creativiteit en uitmuntendheid van onze "Meilleurs Ouvriers de France". Als bron van innovaties, zoals Pailleté Feuilletine, biscuit crunch, Pistoles en MyCryo® cacaoboter, helpt Cacao Barry® u om uw creaties dat tikje originaliteit mee te geven.

Chocolatiers, pralinemakers, meester-bakkers en patissiers overal ter wereld kiezen voor het merk Cacao Barry® omwille van de perfecte finesse en de uitstekende smaak en textuur.

Ontdek de vele facetten van Cacao Barry® via www.cacao-barry.com.