Callebaut
Kleine stukjes lichte en karamelachtige biscuitknars.
Available sizes
  • 2.5kg doos

De originele Franse biscuitknars.
Deze kruimelachtige mix van geplette originele Franse “gauffres dentelles” voegt een lichte knapperigheid toe aan uw pralines en gianduja’s. U kunt het ook mengen met getemperde chocolade om een krokante binnenkant te maken voor bonbons, gebakjes en desserts. Pailleté Feuilletine blijft krokant.
U kunt het op mousses, ijs en desserts strooien die à la minute worden geserveerd. Onze chefs raden aan om het niet te mengen in room, zuivel of vloeibare basis omdat Pailleté Feuilletine het vocht doorgaans absorbeert en dus zacht en slap wordt.

Characteristics

Characteristics

Certifications

Geschikt Voor
  • Halal
  • NK

Packaging

  • Order code:
    M-7PAIL-E0-401
    Shelf life:
    na
    Description:
    2.5kg doos | 4 dozen/doos | Euro pallet (240kg)