Callebaut
Poedermix voor instant bereidingen van witte chocolademousse.
Available sizes
  • 800g zak

Rijk aan witte chocolade en klaar in 1-2-3.
Niets kan tippen aan huisbereide chocolademousse. Maar met het Witte Chocolate Mousse Powder heeft u een alternatief binnen handbereik dat heerlijk smaakt. Ongeëvenaard op de markt: deze chocolademousse komt in de buurt van uw huisbereide mousse, maar u bespaart er heel wat tijd mee. Het geheim van de intense en authentieke smaak zit in het hoog gehalte aan chocolade: hij wordt gemaakt met 58,5% witte chocolade van Callebaut®. Mix 1 zak poeder gewoon met 1 liter melk en klop 5 minuten lang op volle snelheid op. Het heeft een rijke textuur die perfect is om in glaasjes te spuiten en om “quenelles” op dessertborden te scheppen. Onze chefs raden aan om de mousse voor het afkoelen in de glazen te spuiten zodat de luchtige textuur behouden blijft. Quenelles moeten na het koelen worden geschept als de mousse voldoende stevig is.

Characteristics

Characteristics

Certifications

Geschikt Voor
  • Vegetarisch
Duurzaamheid
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHW-MO-W-E0-X27
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    800g zak | 10 zakken/doos | Euro pallet (336kg)