Callebaut
intens – uitgebalanceerd – rijke toffeesmaak
  • 3
    Vloeibaarheid
  • 30.4%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 28.3%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 37.1%
    Vet %
Available sizes

Meer karamel nodig? Verwen met GOLD.
Deze karamelchocolade is deskundig vervaardigd en samengesteld met een fijne selectie ingrediënten zoals gekarameliseerde suiker en gekarameliseerde melk, en biedt de rijke smaak van toffee, boter, room en een spannend snufje zout. Geniet van de lichtoranje kleur met een gouden tint die in vrijwel elke toepassing tot zijn recht komt.

Characteristics

Composition

  • 30.4%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    30.4% Cacaoboter
    0% Cacao vetvrij
  • 28.3%
    Min. % droge melkbestanddelen
    6.7% Melkvet
    21.6% Vetvrije melk
  • 37.1%
    Vet %
    30.4% Cacaoboter
    6.7% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade
Caramel

Taste profile

  1. Karamel
  2. Zoet
  3. toffee

Caramel

  • Biscuit 1
  • toffee 1.5
  • Karamel 3.5
  • Zoet 2
  • Vanillesmaak 0.5
  • Boterachtige smaak 1
  • Zout 1
  • Romigheid 1

Bean origin

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.

Pairing tips

  • vanille
  • Tonkabonen
  • Appel
  • Oranje
  • ananas
  • Kers
  • abrikoos
  • Datums
  • citroen
  • Amandelen
  • Matcha-thee
  • Koffie
  • donkere chocolade
  • Popcorn