Cacao Barry
-
2Vloeibaarheid
-
55%Min. % droge cacaobestanddelen
-
35.8%Vet %
A true balanced taste and a mild cocoa flavour enabling Chefs to create countless recipes.
Characteristics
Composition
-
55%Min. % droge cacaobestanddelen34.3% Cacaoboter17.9% Cacao vetvrij
-
35.8%Vet %34.3% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
- Herkomst
- Made In France
Taste profile
- Cacao
- Geroosterde smaak
- Bitter
Dark
-
Cacao 2.5
-
Geroosterde smaak 1
-
Zuurheid 0.5
-
Bitter 1
-
Kruidig 0
-
Fruitige smaak 1
-
Houtachtig 0.5
-
Bloemig 0
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- Peper
- Kruidnagel
- Limoen
- hazelnoten
- paars
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Gebak op soezenbasis
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt Voor
- KD-
- Vrij Van
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
- Traceerbare bonen
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-R55EXEL-804
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 20kg doos | 2 Bags/box | lost pallet(640kg)
- Other packages:
- 5kg zak
Comments