Carma
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2흐름성
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70%최소 % 건조 코코아 고형분
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2%최소 % 분유 고형분
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46%지방 %
Prominent cocoa flavour with strong roasting and tannin notes. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Characteristics
Composition
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70%최소 % 건조 코코아 고형분44% 코코아 버터27.7% 무지방 코코아
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2%최소 % 분유 고형분2% 유지방0% 무지방 우유
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46%지방 %44% 코코아 버터2% 유지방
Characteristics
- 초콜릿 종류
- Dark
- 제품 카테고리
- 원산지
- Swiss Chocolate
Taste profile
- 코코아
- 쌉싸름함
- 달콤함
Dark
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코코아 4.67
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로스티드맛 2.78
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쌉싸름함 3.22
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달콤함 3.11
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aromatic 2.78
Bean origin
Blend
Certifications
- 적합 대상
- 할랄
- KD-
- 무첨가
- Non azo
Packaging
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- Order code:
- CHD-M138JOKUE6-Z71
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
댓글