Turkey, Istanbul

초콜릿 아카데미 ™ 센터, 이스탄불에 오신 것을 환영합니다!

2013년 Barry Callebaut의 몸에서 16번째 아카데미로 문을 연 초콜릿 아카데미 이스탄불은 2019년 새 주소로 모든 초콜릿 애호가를 계속 모았습니다.

아카데미는 모든 참가자가 초콜릿에 대한 열정을 발견하고 기술을 향상하며 국내외에서 많은 방문객과 함께 성공적인 비즈니스를 구축할 수 있도록 돕습니다.

최근에 이 모험을 시작한 아마추어이든, 현장에서 연구를 수행한 전문가이든, Chocolate Academy İstanbul에서 다양한 수준의 교육 프로그램을 통해 자신의 수준에 맞는 프로그램을 찾을 수 있습니다.

이 프로그램은 초콜릿 여행과 경력의 모든 단계에서 지원하게 될 코스 내용을 고려하여 준비되었습니다.

우리는 기본 프로그램 외에도 전 세계에서 온 재능있는 게스트 셰프가 제공하는 "마스터 클래스"과정을 통해 영감을주는 셰프와 나란히 일할 수있는 기회를 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.

아카데미는 설립 이래 제공한 교육과 지원 덕분에 초콜릿 세계에 참여하고 싶어하는 모든 사람들과 이미 초콜릿 세계에 있는 모든 사람들이 함께 모일 수 있는 교육 센터가 되었습니다. 초콜릿 아카데미 이스탄불에서는 기본 초콜릿 생산 기술에 대해 배우고 자신만의 특별한 레시피를 개선하는 방법에 대한 팁을 배울 수 있으며 경험을 팀과 공유할 수 있습니다.

참가자들은 최첨단 기술과 최신 장비가 포함된 교육 환경을 발견하고 이론 및 실습 프로그램을 기반으로 한 베테랑 트레이너와 함께 새로운 트렌드를 경험할 수 있습니다. 실습 교육은 참가자에게 초콜릿의 마법 세계를 소개하고 경험 많은 교직원이 준비하고 최신 기술, 응용 프로그램 및 레시피가 포함된 교육 문서를 제공합니다.

170여 년 전 Barry Callebaut가 우리에게 새벽녘에 온 지식을 기꺼이 공유하고 특별한 날과 추억, 사랑과 감사의 상징인 초콜릿에 대한 열정을 여러분의 여정에 함께 해드립니다. 새로운 경력을 쌓거나 개인 작업을 개선하십시오.

이 즐거운 여행을 할 준비가 되셨다면 프로그램 일정을 확인하고 가능한 한 빨리 아카데미에 자리를 예약하십시오.

초콜릿 아카데미 이스탄불에서 여러분을 초대하기를 바랍니다!

Yeşim Erol, Chocolate Academy İstanbul 수석 셰프