Nome Noir Intense

Cacao Barry

99.6

Finezza
6.8-7.5 (Light alkalized)

pH
polvere

Shape

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Characteristics

categoria di prodotto: Ingredienti di cacao
Polvere di cacao
Shape: polvere
Caratteristiche principali: Rimani alla moda con Noir Intense!
Il colore nero profondo e lucido è sinonimo di raffinatezza, lusso e intensità, e influenza la percezione del consumatore. Cogli l'occasione per rivisitare i classici aggiungendo un tocco di eleganza alle tue creazioni con Noir Intense. Il suo straordinario colore nero carbone intenso ti aiuterà sicuramente a dare vita all'esperienza emotiva che i tuoi clienti stanno cercando.
Questa polvere di cacao a basso contenuto di grassi e alcalinizzata offre un gusto forte e amaro di cacao con note di biscotto esaltate da un tocco floreale e di sesamo.
Ideale per colorare e aromatizzare ricette di panetteria, pasticceria e pasticceria come biscotti, muffin, ciambelle, glassa a specchio, cacao spray, ecc.

Certifications

Adatto Per: Halal
KP-
Vegano
Vegetariano
Libero Da: Senza lecitina
Non Glutine
Sostenibilità: Programma Orizzonti di Cacao
Fagioli tracciabili
Sustainable cocoa
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.