Turkey, Istanbul

Benvenuti al Chocolate Academy ™ Centre, İstanbul!

La Chocolate Academy İstanbul, che ha aperto i battenti nel 2013 come 16a Accademia all'interno del corpo di Barry Callebaut, continua a riunire tutti gli amanti del cioccolato nel suo nuovo indirizzo nel 2019.

L'Accademia aiuta tutti i partecipanti a scoprire la loro passione per il cioccolato, a migliorare le loro competenze e a creare attività di successo con molti visitatori provenienti dall'interno e dall'esterno del Paese.

Che siate dilettanti che hanno iniziato questa avventura da poco o professionisti che hanno condotto studi nel settore, è possibile trovare un programma adatto al vostro livello con i programmi di formazione a diversi livelli della Chocolate Academy İstanbul.

Questo programma è stato preparato tenendo conto dei contenuti del corso che vi sosterranno in ogni fase del vostro percorso e della vostra carriera nel settore del cioccolato.

Siamo orgogliosi di offrirvi l'opportunità di lavorare fianco a fianco con chef di grande ispirazione attraverso corsi "Masterclass" tenuti da chef ospiti di talento provenienti da tutto il mondo, oltre ai nostri programmi di base.

L'Accademia è diventata un centro di formazione dove tutti coloro che desiderano essere coinvolti nel mondo del cioccolato e che già lo sono possono riunirsi grazie alla formazione e al supporto che l'Accademia ha fornito fin dalla sua fondazione. Presso la Chocolate Academy Istanbul è possibile apprendere le tecniche di base per la produzione del cioccolato, imparare consigli su come migliorare le proprie ricette speciali e condividere le proprie esperienze con il team di cui si farà parte.

I partecipanti troveranno un ambiente educativo che include tecnologie all'avanguardia e attrezzature di ultima generazione e potranno sperimentare le nuove tendenze con formatori esperti sulla base di programmi teorici e pratici. La formazione pratica introduce i partecipanti al magico mondo del cioccolato, e viene loro fornita la documentazione di formazione preparata dal personale accademico esperto, che include le tecniche, le applicazioni e le ricette più recenti.

Saremo lieti di condividere le nostre conoscenze, che ci sono state trasmesse da Barry Callebaut più di 170 anni fa, e di accompagnarvi nel vostro viaggio per trasformare la vostra passione per il cioccolato, che è il simbolo di giorni e ricordi speciali, di amore e apprezzamento, in una nuova carriera o in un miglioramento del vostro lavoro personale.

Se siete pronti per questo piacevole viaggio, date un'occhiata al nostro programma e prenotate al più presto il vostro posto in accademia.

Speriamo di potervi ospitare tutti alla Chocolate Academy İstanbul!

Yeşim Erol, Chocolate Academy İstanbul Head Chef "ol, Chocolate Academy İstanbul Head Chef "en maken.