I nostri "Maîtres Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs" si spingono ogni giorno verso nuovi limiti. Come trend setter, sono alla ricerca di nuove tecniche e sviluppano dolci creazioni per tutte le occasioni. Da oltre 20 anni, CARMA offre corsi di formazione creativa e professionale per specialisti.
Il centro CHOCOLATE ACADEMY™ è gestito da un esperto e innovativo "Maître Pâtissier-Chocolatier-Confiseur", che ama condividere le proprie esperienze e conoscenze con chef, panettieri, pasticceri, cioccolatieri e altri professionisti. Teoria, dimostrazioni tecniche e laboratori pratici sono la chiave del successo dei nostri programmi di formazione.
Know-how professionale, assistenza e una grande varietà di ricette sono disponibili per i nostri clienti in qualsiasi momento. L'ampia gamma di prodotti CARMA permette di creare molte varietà di dessert, pasticcini, confetti e cioccolatini che ispireranno sia i clienti che i consumatori.
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Resident chefs
Coordinators
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Corina Hesser
Chocolate Academy Coordinator
Guest chefs
Informazioni pratiche
