Spain, Barcelona

Visitate il centro di formazione CHOCOLATE ACADEMY™, un'esperienza di cioccolato unica a portata di mano.

Il Gruppo Barry Callebaut vanta oltre 150 anni di esperienza nel mondo del cacao e del cioccolato.
Questa esperienza si basa sul nostro know-how fin dall'inizio, dalla selezione e dal trattamento della fava di cacao alla produzione di cioccolatini di alta qualità. Questo know-how ci aiuta a gettare le basi della nostra attività, a costruire la nostra conoscenza ed esperienza nell'industria del cioccolato.
I nostri sforzi per ampliare le nostre conoscenze e sviluppare nuove ricette e tecniche ci permettono di offrire una vasta gamma di prodotti di alta qualità per soddisfare le esigenze dei nostri clienti.

Attualmente esistono 23 centri di formazione CHOCOLATE ACADEMY™ in tutto il mondo all'interno del gruppo Barry Callebaut.

In Spagna, i corsi si tengono presso la Chocolate Academy Barcelona, ex Aula Chocovic a Gurb, Barcellona.
Nel 1995 è stata fondata l'attuale CHOCOLATE ACADEMY™ con l'obiettivo di diventare un centro di formazione di riferimento nel settore.

Oggi, grazie alle oltre 15.000 persone che sono passate per le nostre strutture nel corso degli anni, la CHOCOLATE ACADEMY™BCN è diventata un centro di riferimento nel settore, essendo la prima scuola per professionisti specializzati in cioccolato e pasticceria del nostro Paese. Un luogo dove offriamo formazione per professionisti di tutti i livelli, un luogo dove migliorare le proprie competenze nel mondo artigianale della cioccolateria e della pasticceria, conoscere le ultime tendenze del mercato, le tecniche e dove è possibile acquisire tutte le conoscenze necessarie sui nostri marchi di cioccolato Premium presenti sul mercato nazionale: Chocovic, Callebaut e Cacao Barry.