Josep Maria Ribé
Chef Callebaut® - Centro CHOCOLATE ACADEMY™ Spagna

-Nasce nel 1982 a Centelles, nella zona di Osona, nel cuore della Catalogna. - Frequenta la scuola alberghiera Joviat de Manresa. 
- Nel 2001 entra a far parte del team della Chocolatate Academy di Barcellona, al tempo chiamata Aula chocovic.
-Nel 2004 vince il premio CANJOP (campionato nazionale giovani pasticceri) -Nel 2005 vince il MMACE (miglior maestro cioccolatiere di Spagna)
-Presentatore del programma televisivo De Chocolate en Canal Cocina.
-Membro di 21 Brix.
- Direttore della Chocolate Academy di Barcellona dal 2015. - Coautore del libro di pasticceria e cioccolateria Four in One, Grupo Vilbo editore.