
I nostri centri CHOCOLATE ACADEMY™ sono centri di istruzione e formazione per artigiani e professionisti che desiderano migliorare le proprie capacità di lavorazione del cioccolato e scoprire nuove tendenze, tecniche e ricette. Di persona o online, formiamo migliaia di persone ogni anno.
La Chocolate Academy™ France vi accoglie nei suoi nuovi locali, completamente rinnovati e pensati per gli artigiani! Contattate gaelle_moreau@barry-callebaut.com per conoscere il calendario delle Masterclass!
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Resident chefs
Coordinators
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Gaëlle Moreau
Chef de Projet Chocolate Academy France