PÃO 1
Data:
04 Jul 2023 - 06 Jul 2023
Durata:
3 days
Lingua principale del corso:
Portuguese
Prezzo:
2450.00 BRL
Segmento:
Bakery & Pastry
Horeca
Posti disponibili:
12

Neste curso o Chef Jean Jacob irá ensinar os fundamentos das diferentes massas folhadas, semi folhadas e outras que são usadas na Viennoiserie e na Confeitaria Clássica. Ele mostrará variações dessas massas para revisitar alguns desses clássicos franceses, e assim, descobrir juntos novas tendências. 
Croissant, brioche, pain au chocolat bicolor, Saint Honoré de chocolate, mil folhas, madeleine, palmier, cruffin, cubo folhado, entre outros, serão produzidos durante os 3 dias de curso.
Venha descobrir o maravilhoso trabalho desse Campeão Nacional (francês) e Vice Campeão da Europa.

Informazioni pratiche

Orario delle lezioni: dalle 9.00 alle 17.00.

Il materiale utilizzato durante le lezioni e i pranzi sono inclusi.

Al termine del corso lo studente riceverà un certificato di completamento.

Importante

La conferma del posto nei nostri corsi avviene via e-mail dopo che il pagamento è stato effettuato.

Riceverete un link per il pagamento e il nostro team confermerà il vostro posto dopo aver ricevuto la ricevuta di PayPal.

*Dopo aver effettuato il pagamento, fate attenzione alle vostre e-mail.

IMPORTANTE: se il pagamento non viene effettuato entro la data di scadenza della fattura, l'iscrizione verrà automaticamente annullata.