- Luogo:
- Brasil, São Paulo
- Data:
-
18 Jun 2024 - 20 Jun 2024
- Durata:
-
3 days
- Lingua principale del corso:
-
Portuguese
- Prezzo:
-
2650.00 BRL
- Segmento:
-
ConfectioneryBakery & PastryHoreca
- Posti disponibili:
-
11
Explore o mundo da pâtisserie de alto nível, onde as sobremesas clássicas ganham um toque de sofisticação.
Neste curso, você aprenderá a dominar técnicas e receitas tradicionais como pâte à choux, massa folhada, merengue, mousse, glaçagem, madeleine, financier e decorações de chocolate. Faremos os clássicos Saint Honore, Gateau Concorde, Mille Feuille e Entremets pistache e framboesa.
Informazioni pratiche
Orario delle lezioni: dalle 9.00 alle 17.00.
Il materiale utilizzato durante le lezioni e i pranzi sono inclusi.
Al termine del corso lo studente riceverà un certificato di completamento.
Importante
La conferma del posto nei nostri corsi avviene via e-mail dopo che il pagamento è stato effettuato.
Riceverete un link per il pagamento e il nostro team confermerà il vostro posto dopo aver ricevuto la ricevuta di PayPal.
*Dopo aver effettuato il pagamento, fate attenzione alle vostre e-mail.
IMPORTANTE: se il pagamento non viene effettuato entro la data di scadenza della fattura, l'iscrizione verrà automaticamente annullata.
