Prensado de galleta
Contiene: 1 Componente

Prensado de galleta

Ingredientes: Prensado de galleta

  • 500 g
    galleta
  • 140 g
    mantequilla láctea
  • 245 g
    CHW-O35OPAL
  • 0,8 g
    sal fina

Preparación: Prensado de galleta

Mezclado la mantequilla pomada con el chocolate blanco Opal fundido y la sal.
Añadimos la galleta triturada y mezclamos bien.
Colocamos 35 gr. de prensado en cada aro de 6,5 cm con PVC de manera irregular haciendo la forma de una tartaleta.
Reservamos en el congelador.

¿Necesitas ayuda con tus creaciones de chocolate?

  • Encuentra guías de soluciones y tutoriales
  • Chatea en vivo con un chef asesor y encuentra la solución adecuada para tus desafíos