Dúo de mousse de chocolate blanco y negro
Un gran postre clásico simplificado, o cómo servir 2 mousses de chocolate en una. Esta receta se prepara en muy poco tiempo con las mezclas de mousse de chocolate de Callebaut®.
Un gran postre clásico simplificado, o cómo servir 2 mousses de chocolate en una. Esta receta se prepara en muy poco tiempo con las mezclas de mousse de chocolate de Callebaut®.
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Mousse Dúo

Ingredientes: Mousse Dúo

Preparación: Mousse Dúo

Batir (800 g de mousse en 1 L de leche) y poner en una manga pastelera pequeña sin boquilla.

Ingredientes: Mousse Dúo

Preparación: Mousse Dúo

Batir (800 g de mousse en 1 L de leche) y poner en otra manga pastelera pequeña.

Poner las 2 bolsas pequeñas en una manga pastelera grande con una boquilla dentada, asegurarse de que las aberturas de ambas bolsas encajan bien en la boquilla.

Acabado y presentación

Ingredientes: Acabado y presentación

Preparación: Acabado y presentación

Poner con la manga pastelera la mousse en un vaso en el último momento. Hacer un agujero en ella con una cucharilla y echar Topping de frutas rojas Callebaut. Añadir la decoración elegida.

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