Mango django
Mime a sus clientes endulzándoles el verano con esta bebida de chocolate negro con especias refrescantes. Un ganache de chocolate negro casero de intenso sabor, zumo de mango deliciosamente dulce y afrutado, y unos cuantos cubitos de hielo son los protagonistas de esta colorida receta. ¿Pero qué sería un refresco veraniego sin los acentos especiados que le dan ese plus de energía? ¡De eso se encarga una selección de hierbas chai, cardamomo o piri-piri!
Mime a sus clientes endulzándoles el verano con esta bebida de chocolate negro con especias refrescantes. Un ganache de chocolate negro casero de intenso sabor, zumo de mango deliciosamente dulce y afrutado, y unos cuantos cubitos de hielo son los protagonistas de esta colorida receta. ¿Pero qué sería un refresco veraniego sin los acentos especiados que le dan ese plus de energía? ¡De eso se encarga una selección de hierbas chai, cardamomo o piri-piri!
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Mango django

Ingredientes: Mango django

  • 50 ml
    ganache
  • 200 ml
    zumo de mango
  • Q.S.
    agua helada

Preparación: Mango django

Cubrir el fondo de un vaso con el ganache y disponer en medio la bola helada. Verter muy delicadamente el zumo de mango encima con cuidado de que las capas no se mezclen.

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