Brownie de chocolate y avellana
Esta receta presenta un sabor a chocolate irresistible y esa textura increíblemente suave, densa y jugosa que busca. La crema de chocolate y avellana la hace aún más densa y suave.
Esta receta presenta un sabor a chocolate irresistible y esa textura increíblemente suave, densa y jugosa que busca. La crema de chocolate y avellana la hace aún más densa y suave.
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Brownie de chocolate y avellana

Ingredientes: Brownie de chocolate y avellana

  • 80 g
    avellanas trituradas
  • 40 g
    nueces pecanas trituradas

Preparación: Brownie de chocolate y avellana

Colocar en una bandeja de horno y tostar ligeramente los frutos secos en el horno. Fundir el chocolate y mezclarlo para obtener una masa suave.

Ingredientes: Brownie de chocolate y avellana

Preparación: Brownie de chocolate y avellana

Batir rápidamente para obtener una mezcla espumosa.

Ingredientes: Brownie de chocolate y avellana

  • 4
    huevo(s) entero(s)
  • 100 g
    azúcar
  • 200 g
    azúcar moreno

Preparación: Brownie de chocolate y avellana

Añadir la masa fundida y mezclar.

Ingredientes: Brownie de chocolate y avellana

  • 10 cl
    nata
  • 120 g
    harina
  • 1/2 sobre
    levadura en polvo
  • 20 g
    VH-9410

Preparación: Brownie de chocolate y avellana

Luego incorporar la nata líquida, la harina y la levadura artificial colada y terminar con las avellanas, las nueces pecanas y las gotas de chocolate.

Acabado y presentación

Poner mantequilla y grasa en el molde elegido (rectangular, circular...) y añadir la pasta. Hornear durante 20 minutos a 180ºC.

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