Head Chef Alexis Sanson

Nuestros centros CHOCOLATE ACADEMY™ son centros de educación y formación para artesanos y profesionales que desean mejorar sus habilidades en el trabajo del chocolate y descubrir nuevas tendencias, técnicas y recetas. Ya sea en persona o en línea, formamos a miles de personas cada año.

¡La Chocolate Academy™ France te da la bienvenida a sus nuevas instalaciones, renovadas y diseñadas para los artesanos! Contacta a gaelle_moreau@barry-callebaut.com para conocer el calendario de las Masterclass.

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Coordinators

  • Gaëlle Moreau

    Gaëlle Moreau

    Chef de Projet Chocolate Academy France

Guest chefs