CHEF PHILIPPE BERTRAND

Nuestros centros CHOCOLATE ACADEMY™ son centros de educación y formación para artesanos y profesionales que desean mejorar sus habilidades en el trabajo del chocolate y descubrir nuevas tendencias, técnicas y recetas. Ya sea en persona o en línea, formamos a miles de personas cada año.

>>> La Chocolate Academy™ Francia está en proceso de renovación hasta el verano de 2023, por lo que no ofrecerá cursos presenciales ni clases magistrales en sus instalaciones. Esté atento y descubra pronto nuestro nuevo templo del chocolate.

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Coordinators

  • Lynda Fleurent

    Lynda Fleurent

    Coordinateur Chocolate Academy France
  • Gaëlle Moreau

    Gaëlle Moreau

    Chef de Projet Chocolate Academy France

Guest chefs